当电器正常工作时，双金属片处于自由状态，触点处于闭合/断开状态。当温度达到工作温度时，双金属片受热产生内应力并快速移动，打开/关闭触点，切断/接通电路，从而起到温度控制的作用。当电器冷却到复位温度时，触点将自动闭合/断开并返回正常工作状态。

根据工作环境的温度变化，开关内部会发生物理变形，从而产生一些特殊效果和一系列自动控制元件来进行或断开动作，这些元件称为温度控制开关，也称为温度保护器或温度控制器，简称温度控制器。或者通过温度保护器将温度传递给温度控制器，温度控制器发出开关指令，控制设备运行，达到理想的温度和节能效果。

常开和常闭温度控制开关的区别如下:

首先，用途不同:

当主开关闭合时，辅助开关也闭合。这个辅助开关被称为常开触点。当主开关打开时，它也打开。

当主开关断开时闭合的辅助开关称为常闭触点。当主开关闭合时，它将打开。

二、指不同:

常开触点:当线圈未通电时，继电器断开的触点。

常闭触点:当线圈未通电时，继电器处于闭合状态的触点。

三、原则不同:

常开触点:当线圈两端施加一定的电压时，一定的电流会在线圈中流动，从而产生电磁效应，电枢在电磁力的吸引下克服回位弹簧的拉力，向铁芯拉动，从而带动电枢的动触点和静触点(常开触点)拉在一起。

常闭触点:当线圈断电时，电磁引力消失，衔铁在弹簧的反作用力下回到原来的位置，使动触点和原来的静触点(常闭触点)相吸。